Този занаятчийски теринет (Terrinette Boeuf-Chèvre) е оригинално и елегантно съчетание на фино подбрано говеждо месо и емблематичното козе сирене Couronne Lochoise – запазена марка и истински подпис на фермата Ferme de la Biche в Лоар, създадена преди повече от 27 години. Сиренето, известно със своя изразен, но балансиран вкус на добре отлежало козе мляко, придава на теринета характерна дълбочина и деликатни ароматни нюанси.

Говеждото месо осигурява плътна и сочна текстура, а добавянето на Couronne Lochoise внася фина кремообразност и леко пикантен кози акцент. Резултатът е хармоничен продукт с ясно изразен тероарен характер, който се отличава от класическите месни терини.

Подходящ за аперитив или за дегустационно плато, теринетът се консумира директно от бурканчето, леко охладен или на стайна температура, поднесен върху хрупкав селски хляб или препечена филийка. Отлично се съчетава с чаша леко червено вино или плътно розе, както и с кисели краставички или лека зелена салата.

Изцяло занаятчийско производство, създадено с внимание към детайла и уважение към автентичните вкусове.