Тези специални плодови пасти „Fromager„ на Lucien Georgelin са създадени така, че да се комбинират хармонично с най-разнообразни френски сирена. Произведени по традиционен метод и с подбрани плодове, тези пасти впечатляват с плътна текстура, концентриран вкус и балансирана сладост. За разлика от типичните десертни пасти, тези са създадени така, че да не надделяват, а да подчертават вкусовете на сиренето – идеални за дегустационни плата. Селекцията включва три класически вкуса – червена смокиня, черна череша, круша Уилямс и дюля.

🌰 Дюля (Coing)

Дюлята е класически избор за твърди и отлежали сирена. С деликатно зърниста текстура и елегантен, леко меден вкус, тази паста се комбинира чудесно с овчи сирена като Перай Папийон. Подходяща и за кози сирена с подчертан характер като Бутон дьо кюлот.