Brique de brebis ail des ours е овче сирене с див чесън (левурда) от пастьоризирано мляко, което впечатлява с балансирано съчетание на плътност и кремообразност. Произведено по технология на пресовано сирене без термична обработка, то запазва естествения вкус и богатството на млякото.

Текстурата е едновременно стегната и нежна, а вкусът – наситен и запомнящ се. Дивият чесън внася свеж, леко пикантен и билков акцент, който допълва мекотата и маслеността на овчето сирене, без да я доминира. Резултатът е хармоничен и изразителен профил с характер и дълбочина.

Brique de brebis ail des ours е отличен избор както за самостоятелна консумация, така и като част от плато със сирена или лесен сандвич. Подхожда прекрасно на хрупкав хляб и чаша бяло вино, като внася свежест и ароматна нотка във всяка хапка.

Сирене с характер, което съчетава традиция и природни вкусове в едно запомнящо се изживяване.